Những thức ăn mà chúng ta ăn vào - táo, bánh pizza, salad - thường có vị rất ngon, nhưng cơ thể không thể sử dụng chúng khi vẫn còn ở trạng thái đó. Chất dinh dưỡng giúp các tế bào của cơ thể phát triển và hoạt động phải tồn tại ở một dạng đơn giản: amino acid, đường đơn và acid béo. Và nhiệm vụ của hệ tiêu hóa là tiếp nhận những chất có cấu trúc phân tử phức tạp trong thức ăn (protein, carbohydrate và chất béo) rồi phá vỡ chúng thành những cấu trúc đơn giản hơn. Tiến trình này được gọi là sự tiêu hóa. Khi sự tiêu hóa hoàn tất, những phân tử đơn giản (chất dinh dưỡng) được hấp thu từ hệ tiêu hóa qua hệ tim mạch và hệ bạch huyết để được chuyên chở đến các tế bào khắp cơ thể.

NHỮNG THÀNH PHẦN CỦA HỆ TIÊU HÓA

Hệ tiêu hóa có thể được chia ra làm 2 phần: một ống cơ dài, uốn khúc được đi theo bởi những cơ quan và tuyến hỗ trợ. Phần ống này được gọi là ống tiêu hóa hay đường tiêu hóa và bao gồm nhiều cơ quan khác nhau bao gồm (theo thứ tự từ trên xuống): miệng, họng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già. Trực tràng và hậu môn tạo nên đầu tận cùng của ruột già. Những cơ quan và tuyến hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa bao gồm: lưỡi, răng, tuyến nước bọt, tuyến tụy, gan và túi mật.

Thành của ống tiêu hóa từ thực quản đến ruột già bao gồm 4 lớp mô. Nằm trong cùng là lớp niêm mạc được bao phủ bởi lớp dịch nhầy có tác dụng bảo vệ ống tiêu hóa khỏi những chất hóa học và các enzyme (là những protein làm tăng tốc những phản ứng hóa học của cơ thể) có tác dụng phân hủy thức ăn và cả những vi sinh vật có trong thức ăn nữa. Bao xung quanh lớp niêm mạc là lớp dưới niêm chứa mạch máu, thần kinh và mạch bạch huyết. Bao xung quanh lớp dưới niêm là 2 lớp cơ giúp thức ăn di chuyển dọc theo  ống tiêu hóa. Lớp ngoài cùng là lớp thanh mạc, là một lớp mô sợi ẩm có tác dụng bảo vệ ống tiêu hóa và giúp nó chuyển động trượt lên các cơ quan lân cận.

Comments

Add New Search

Write comment

Name: Email:  do not notifynotify Website: Title: UBBCode:         -color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge     Please input the anti-spam code that you can read in the image.

<< Begin < Lùi 1 2 Tiếp theo > Cuối >> << Begin < Lùi 1 2 Tiếp theo > Cuối >>

Anonymous   |58.187.192.xxx |2009-04-14 01:29:42 co bai viet nao day du hon nua ko a? Reply | Quote 5   0

Y học NET  - trả lời     |118.68.246.xxx |2009-04-14 02:20:59 Vì kiến thức y học là bao la nên chắc chắn trong phạm vi một bài viết nhỏ không thể bao quát hết được tất cả. Do đó nếu bạn muốn tìm hiểu cụ thể về vấn đề gì mà bài viết này chưa đề cập đến, bạn có thể nêu yêu cầu cho chúng tôi tại đây. Thân! Reply | Quote 3   1

dong  - U nhú lưỡi gà   |118.69.224.xxx |2009-04-24 09:00:57 Tôi năm nay 24 tuổi, mới đi khám xét bị u nhú lưỡi gà. Vậy cho tôi hỏi bệnh này nguy hiểm không. và mức độ ảnh hưởng đến tôi sau này như thế nào. Tôi nghe nói nếu ko mổ sớm có thể gây ung thư. Xin các Bác cho ý kiến và giúp đỡ tôi nên làm gì. Reply | Quote 1   1

Y học NET  - trả lời     |118.69.72.xxx |2009-04-24 15:57:46 U nhú là một loại tổn thương do một loại virus có tên là HPV (Human Papilloma virus) gây ra. U nhú lưỡi gà là một dạng nhú lành tính, không phải tổn thương ung thư và cũng không phải là tổn thương tiền ung thư. Tuy nhiên, chỉ có 1 cách duy nhất để xác định chắc chắn bản chất của khối u là sinh thiết. Việc cắt bỏ u nhú cũng rất đơn giản được thực hiện như một thủ thuật nhỏ chứ không phải là 1 đại phẫu nên bạn có thể yên tâm. Reply | Quote 3   0

Binh   |122.199.151.xxx |2009-05-06 10:56:48 Chao anh chị. Theo qua trình tiêu hóa thì thức ăn duy chuyển trong dạ dày người phải mất từ 3-6 tiếng, vậy mình có một câu hỏi tương tự về quá trình tiêu hóa của gà: Theo chúng ta đều biết gà thường ăn sạn, nhưng lúc nào khi chúng ta mổ gà thì không thấy bất cứ sạn nào trong ruột non mà chỉ là những chất nhầy, và những chất cặn bã thì được thải ra ruột già. Vậy quá trình chất bả thải qua ruột già bằng cách nào? Reply | Quote 3   0

Y học NET  - trả lời     |118.68.245.xxx |2009-05-07 15:37:17 Do gà không có răng như con người nên nó không thể nghiền thức ăn ở miệng giống chúng ta được mà dạ dày gà (hay còn gọi là mề gà) sẽ đảm nhận vai trò này. Đó là lý do tại sao ngoài mổ thóc gà lại thích mổ những hạt cứng như sạn, sỏi, những hạt đá nhỏ. Những hạt này sẽ đi vào mề gà và giúp mề nghiền thức ăn. Sau đó thức ăn sẽ đi xuống ruột non rồi chất dinh dưỡng được hấp thụ vào cơ thể còn chất cặn bã sẽ đi tiếp xuống ruột già để thải ra ngoài. Đó là lý do tại sao khi mổ gà lại không thấy sạn trong ruột non (bởi vì nó đang nằm trong mề gà rồi). Thân! Reply | Quote 1   1

blah blah   |58.186.13.xxx |2009-05-11 14:36:28 Ui...đọc màh thấy nó chi tiết wá!!! Reply | Quote 1   1

tram   |123.23.241.xxx |2009-05-17 23:19:19 cho em hoi benh khoi u trong da day là gì? cách điều tri nhu the nao ? Reply | Quote 1   1

Y học NET  - trả lời     |118.68.247.xxx |2009-05-18 17:10:04 Câu hỏi của bạn là một đề tài rất lớn, thậm chí để giải quyết được nó, người ta phải lập ra một chuyên khoa lớn trong ngành Y. Do đó Y học NET không thể trả lời chi tiết được. Chỉ xin nói sơ lược cho bạn dễ hiểu. U dạ dày là tình trạng có một hoặc nhiều khối u xuất hiện trong dạ dày, tính chất của u có thể là lành tính (không phải là ung thư) hay ác tính (là ung thư). Cách điều trị thường được sử dụng là phẫu thuật cắt bỏ khối u (có thể là cắt bỏ luôn 1 phần hay toàn bộ dạ dày), hoặc hóa trị, hay xạ trị. Để hiểu hóa trị hoặc xạ trị là gì bạn có thể đọc các bài viết sau: - http://www.yhoc-net.com/cac-chuyen-nganh-khac/3... - http://www.yhoc-net.com/cac-chuyen-nganh-khac/3... Thân! Reply | Quote 0   1

nongthuytrang   |123.17.247.xxx |2009-05-23 08:59:52 năm nay cháu 17 tuổi. Lần trước cháu đi khám siêu âm 3 chiều bs có kết luận là túi mật nhỏ (sau ăn) cháu rất thắc mắc túi mật nhỏ(sau ăn) là sao(lần trước cháu quên không được hỏi bs để được giả đáp)mong y học có thể giải đáp giúp cháu hiểu Reply | Quote 0   1

Y học NET  - trả lời     |118.69.67.xxx |2009-05-23 16:33:28 Một trong những chức năng của gan là tạo ra dịch mật. Dịch mật có tác dụng hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa thức ăn. Dịch mật sau khi được tạo ra sẽ di chuyển đến túi mật (là một cái túi nằm sát mặt dưới gan) để chờ đến khi chúng ta ăn, túi mật sẽ phóng thích mật ra đi vào tá tràng để giúp tiêu hóa thức ăn. Nói cách khác, túi mật là nơi dự trữ mật khi chưa cần sử dụng đến (khi không ăn). Do đó, nó sẽ phình ra do chứa đầy dịch mật khi đói và xẹp lại khi mới ăn xong do dịch mật đã đổ vào tá tràng hết rồi. Bởi vậy cho nên tình trạng túi mật xẹp lại (thu nhỏ) sau khi ăn là một hiện tượng sinh lý hoàn toàn bình thường, không có gì đáng lo. Tuy nhiên, khi đi siêu âm, bạn nên nhịn ăn trong vòng 6 giờ trước đó để cho túi mật có thể căng to, giúp cho bác sĩ có thể quan sát nó dễ dàng hơn, để có thể phát hiện ra những bất thường của nó nếu có. Ngoài ra, động tác nhai, nuốt có thể làm cho hơi đi vào dạ dày nhiều làm che khuất các cơ quan trong bụng khiến bác sĩ cũng khó quan sát được hình ảnh trên siêu âm. Thân! Reply | Quote 0   1

mung   |203.160.1.xxx |2009-05-26 08:15:35 Sau khi mổ ruột non(do bị bục ruột non)cần chú ý đến thức ăn như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng cho người bệnh? Reply | Quote 1   1

nguyen cong tiep   |115.75.51.xxx |2009-06-07 05:24:46 moi nguoi cho em hoi enzym pepsin co ung dung gi trong y hoc cung nhu tong mot so linh vuc cong nghiep ? Reply | Quote 1   1

Y học NET  - trả lời     |118.68.52.xxx |2009-06-10 01:55:46 Bạn tham khảo thử các bài này xem sao: - http://www.scribd.com/doc/7190739/ENZYME-VA-NG-DNG - http://www.henriettesherbal.com/eclectic/elling... Reply | Quote 1   0

My   |116.118.7.xxx |2009-06-21 16:44:09 Bác sỹ cho cháu hỏi u ở ruột già là gì?Nguyên nhân gây ra u này (Cháu có nghe nói dùng quá nhiều kháng sinh cũng là 1 trong những nguyên nhân gây ra u này, điều này có đúnh không thưa bác sỹ?) Biểu hiện của bệnh như thế nào? Nếu là u lành thì có ảnh hưởng gì không ạ? Và cách chữa trị như thế nào ạ? Cháu xin cảm ơn ạ. Reply | Quote 1   0

admin  - trả lời     |SAdministrator |2009-06-30 00:48:37 U ruột già hay còn gọi là u đại trực tràng. Loại u này có thể là lành tính cũng có thể là ác tính, bản chất của u có thể là do tăng sinh lớp niêm mạc hay lớp cơ của ruột già. Nguyên nhân có thể do di truyền hoặc do nhiều yếu tố thuận lợi như chế độ ăn ít rau nhiều chất béo... Hiện nay chưa thấy có công trình nghiên cứu nào nói rằng uống nhiều kháng sinh có thể gây u ruột già, tuy nhiên như vậy không có nghĩa là việc uống nhiều kháng sinh là an toàn, bởi vì nó có thể gây tác động kháng thuốc (mà dân gian thường hay gọi là lờn thuốc), sau này khi bạn nhiễm cùng một loại vi trùng đó thì việc điều trị sẽ khó khăn hơn rất nhiều, ngoài ra việc đưa quá nhiều thuốc vào cơ thể vẫn là một điều nên hạn chế tối đa nếu không cần thiết. Trước khi điều trị bệnh, bác sĩ phải xác được bản chất khối u là gì thông qua nội soi đại trực tràng và có quyết định điều trị (phẫu thuật, cắt đốt qua nội soi...). Nếu là u lành tính vẫn có khả năng gây tắc nghẽn lòng đại trực tràng, rối loạn tiêu hóa, gây tiêu chảy, táo bón v.v... Tuy nhiên khi một khối u xuất hiện ở trong lòng đại trực tràng thì khả năng ác tính của nó là rất cao, nếu là u lành thì khả năng hóa ác của nó cũng rất cao do đó cách điều trị tốt nhất cho cả u lành lẫn u ác là nên phẫu thuật cắt bỏ. Thân! Reply | Quote 3   0

XUÂN THÀNH   |123.22.192.xxx |2009-07-03 04:43:58 Tôi năm nay 33 tuổi, tôi đã bị viêm ddày 10 năm năy từ khi phát hiện bệnh 10 năm nay tôi đã tích cực điều trị đi bác sĩ rất nhiều bệnh viện tốn kém tiền thuốc rất nhiều mà không khỏi, trị tây y thì nhiều, đông y và thuốc nam có dùng nhưng không ăn thua. nọi soi củng khoảng 20 lần rồi , test vi trùng H.pylori có khi có khi không ở BV Chợ Rẫy ... và bây giờ thì bệnh không khỏi và vi trùng đã kháng thuốc. cách đây ngày 30/6/09 tôi lên BV DHYD TPHCM khám và BS chỉ định dùng thuốc theo phác đề mới:14 ngày tái khám: 1) esomerazol 40mg 14vie6n ngày 1 viên sáng,uống trước ăn. 2) Clari..500mg ngày 2 lần, lần 1 viên 3) SEVIFLOX500mg ngày 2 lần, lần 1 viên 4) DUCAS300mg ngày 2 lần, lần 2 viên 5) Dodmantil50mg ngày 2 lần, lần 1 viên 6) Nos-pa 80mg ngày 2 lần, lần 1 viên (các thuốc tr6n đều uống trước ăn, những thuốc dưới đây uống sau ăn) 7) SUCRAT gel 1000mg*5ml ngày 2 lần, lần 1 gói sau ăn 2 giờ toa thứ hai trị gan chưa xác đnh5 bệnh Hepatic,25mg ngày 3 lần, lần 1 viên 9) Silybean ngày 3 lần, lần 1 viên tổng công 2 toa thuốc uống 2 tuần là 1.335.000VNĐ khi sáng dậy uống các loại thuốc trên toa 1 trước khi ăn khi nào củng bị tiêu chảy cảmà uống sau ăn thì không bị vậy cho hỏi mình uống các loại thuốc đó sau ăn được không? các thuốc trên có phải phác đồ đặc trị vi trùng không/ Tôi có thể trị dứt điểm bệnh viêm loét dd do vi trùng kháng đó không? vì trị nhiều năm không khỏi, lúc nào củng đau âm ỉ khó chịu quá nọi soi nhiều lần chỉ viêm hang vị, viêm ddày có HP Reply | Quote 8   1

Y học NET  - trả lời     |118.68.112.xxx |2009-07-13 07:54:55 Toa thuốc bạn đang uống là thuốc điều trị đặc hiệu Hp. Điều trị Hp không chỉ dựa vào thuốc mà còn phải dựa vào những yếu tố khác, đặc biệt là chế độ ăn uống, vệ sinh trong ăn uống và chế độ sinh hoạt hợp lý. Điều trị Hp đòi hỏi sự kiên trì rất cao: phải uống thuốc đúng và đủ theo toa của bác sĩ, phải thực hiện chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý, do đó bạn cần phải có sự kiên trì rất nhiều. Bạn dùng esomerazole trước khi ăn là được, những thuốc khác có thể dùng sau khi ăn. Thân! Reply | Quote 1   0

tran ba thang     |123.17.199.xxx |2009-07-12 03:54:44 tai sao binh thuong vi khuan trong long ruot khong vao mau duoc Reply | Quote 0   0

huyen   |123.24.137.xxx |2009-07-13 03:41:49 cho e hỏi mối quan hệ giữa hệ tuần hoàn hệ tiêu hoá va hệ bài tiết như thế nào ? Reply | Quote 0   0

Bảo Châu   |118.69.225.xxx |2009-07-27 05:33:32 Xin cho em hỏi: "cách chữa u tụy như thế nào?". Có thể chữa thuốc Đông y được không? Em xin chân thành cảm ơn! Reply | Quote 1   0

Giàu   |203.162.3.xxx |2009-08-06 03:45:04 Tôi có chịu trứng sau, Nhờ các Bác sĩ vui lòng tư vấn giúp: Tôi mỗi ngày đi tiêu 1 lần vào buổi sáng, nhưng thường xuyên đi phân lỏng (nhưng không đau bụng gì cả) Hoặc nếu ăn hủ tiếu, bánh lọt . . có nhiều chất dầu mỡ thì phải mắc đi tiêu ngay. Vậy đây có phải là bệnh gì không Nhờ Bs hồi âm giúp ? ! Reply | Quote 1   0

Y học NET  - trả lời     |118.68.98.xxx |2009-08-07 00:37:59 Sau một đêm, cơ thể của bạn được nghỉ ngơi, sáng khi bạn ăn thì tạo một nhu động ruột quá mức, đặc biệt là những chất nhiều dầu mỡ (tùy theo mỗi người có một loại thức ăn riêng), sẽ làm bạn đi tiêu chảy. Thân! Reply | Quote 0   0

Thuy quynh   |58.186.206.xxx |2009-08-07 03:25:15 Năm nay em 25 tuổi,em đi siêu âm thì bị nang tuyến nước bọt mang tai trái,vì bên tai trái(phía trước tai)có sưng lên một cục nhỏ đã mọc được 3tuần.Vậy xin hỏi bệnh của em có nguy hiểm ko?có cần phải phẫu thuật ko?và phải điều trị như thế nào?Xin các Bác cho ý kiến và giúp đỡ Em chân thành cảm ơn! Reply | Quote 3   0

hongthuy   |222.253.217.xxx |2009-08-16 10:32:48 cho em hoi? tai sao ruot thua trong co the nguoi ko the tieu bien mat . Reply | Quote 0   0

Ngoc Linh  - Xin cho hỏi về tình trạng túi mật xẹp bất thường !   |118.68.94.xxx |2009-08-22 10:01:59 Chào các anh chị ! Em đã được biết túi mật căng lên hay xẹp xuống tùy vào thời điểm lúc đói hay lúc ăn no và đó là hiện tượng sinh lý bình thường . Vậy cho em hỏi, có tình trạng túi mật xẹp bất thường không ạ, tức là xẹp xuống ngay cả khi chưa ăn gì? Và do nguyên nhân nào ạ? Reply | Quote 1   0

phap   |123.19.56.xxx |2009-10-04 02:19:51 mình đang tìm các clip về giải phẩu !!!co ai biết địa chỉ nào ko?thanks!!!! Reply | Quote 0   1

xuan thanh   |123.22.193.xxx |2009-10-12 05:30:28 sau một thời gian tích cực điều trị viêm hang vị DD kết hợp kháng sinh với toa thuốc tôi sử dụng trên, các lần sau tái khám bác sĩ ngưng kháng sinh và tiếp tục uống thuốc trị DD. Đến giờ tôi nội soi lại và kiể tra bệnh củng không giảm , vi trùng HP vẫn còn dương tính. Không biết BV Chợ rẫy họ làm kháng sinh đồ có tìm ra vi khuẩn đó nhạy cảm với thuốc kháng sinh nào và phương pháp điều trị hiệu quả HP theo phát đồ mới như thế nào chứ nó đã kháng các loại thuốc tôi không thể trị dứt bệnh DD được. Mong Amin có câu trả lời giúp tôi và cho tôi lời khuyên nên làm thế nào vì tôi đã tốn kém nhiều mà chẳng hiệu quả gì về căn bệnh viêm DD này. Reply | Quote 4   0

Biển xanh  - câu hỏi   |58.187.33.xxx |2009-10-31 16:51:51 Anh chị ơi!Làm ơn cho em hỏi trong đường tiieu hóa có vị trí nào được gọi là vị tràng không? Nếu có thì có phải là chỗ nối giữa môn vị và tá tràng không?Em xin cảm ơn. Reply | Quote 0   0

hoang   |203.162.3.xxx |2009-10-22 10:55:21 Chào Admin ! Tôi có triệu chứng khô miệng như nước bọt trong miệng bị khô khỏang hai tuấn nay ,tôi cần những xét nghiệm gì để chữa chứng khô miệng này . Mong hồi âm Reply | Quote 0   0

xuan thanh   |123.22.219.xxx |2009-10-26 09:58:50 Thực trang thì việc trị viêm dạ dày không dễ chút nào khi đã bị mạn tính và có HP Tôi đã lên BV Chợ Rẫy khám lại cho làm kháng sinh đồ và cấy tìm HP chờ kết quả trong 2 tuần nhưng vẫn dùng thuốc không dùng kháng sinh. Có bạn nào bị viêm DD nãm tính có HP+ trị khỏi hẵn không cho mình tham khảo cách trị liệu với.(Ngoài việc giảm tress và vệ sinh ăn uống cẩn thận, kiêng cử đủ thứ ... và dùng thuốc gì , như thế nào ...xin chờ các bạn cho lời khuyên) Việc khám, trị ở các BV nào cũng những loại thuốc đó kết quả không mấy khả quan. Mình định chờ lấy KQuả kháng sinh đồ vào khám tư ở tiến sĩ BS Lê Thành Lý khoa nội tiêu hóa BVCR. Có bạn nào biết địa chỉ của BS Lý cho mình xin Reply | Quote 0   0

cam   |117.2.2.xxx |2009-10-30 15:46:46 cho con hoi hien tuong hap thu tai ruot non Reply | Quote 0   1

Thien Tuan   |203.162.3.xxx |2009-11-13 23:24:02 Chao cac anh chi. Em dang hoc giai phau sinh ly ve cac co quan trong co the nguoi nhung nhung gi em hoc no khang khac nhung gi ma wedsite minh dang. Co the cap nhap chi tiet duong khong anh chi.Em xin cam on truoc Reply | Quote 1   0

Anonymous   |222.253.190.xxx |2009-11-24 13:08:54 hay Reply | Quote 0   0

Anonymous   |222.253.190.xxx |2009-11-24 13:09:14 great Reply | Quote 0   0

huytung   |113.168.105.xxx |2009-11-30 05:21:22 nam nay em 14 tuoi,em bi mac trieu chung sau: cua moi lan ngu day(buoi sang)o khoang mieng em tiet ra rat nhieu thu chat long giong nhu nuoc bot. Vay la sao a? xin admin cung moi nguoi tra loi va gui ho em len yahoo theo dia chi :nguyenhuytung1996@yahoo.com.vn em xin tran thanh cam on Reply | Quote 1   0

ninh thuy   |222.253.212.xxx |2009-12-01 00:21:07 chao cac bac si!chau co 1 cau hoi thac mac mong duoc cac bac si giai dap.neu bi tac ong mat thi qua trinh tieu hoa o ruot non se anh huong nhu the nao? Reply | Quote 3   1

Powered by !JoomlaComment 3.25

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."